chablis dom. gueguen

17,00 

créé en 2013 par céline brocard (fille du vigneron jean-marc brocard) et frédéric gueguen, le domaine est situé à chablis et dans l’auxerrois, au nord de la bourgogne. ils cultivent la vigne sur des sols kimméridgiens, typiques du chablisien, avec une approche durable et biologique.

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Description

millésime : 2023 ce millésime dévoile une robe jaune brillante, un nez fin et fruité aux arômes de fruits à chair blanche, agrumes et fleurs blanches, avec une touche iodée et minérale typique du terroir kimméridgien. en bouche, il est vif, souple et équilibré, avec une belle fraîcheur citronnée et une finale tendue et saline. Un Chablis précis et expressif, parfait avec huîtres, crustacés ou fromage de chèvre frais.  

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