Description

Domaine Combier

est une figure majeure de l'appellation Crozes-Hermitage dans la Vallée du Rhône Nord. Laurent Combier fut un pionnier de l'agriculture biologique en France, convertissant le domaine dès les années 1970. Cette philosophie, centrée sur le respect du terroir de galets roulés et d'argile. Le domaine privilégie une approche peu interventionniste en cave (levures indigènes), visant à exprimer la pureté du fruit de la Syrah. Sa cuvée emblématique, le Crozes-Hermitage ‘Clos des Grives’, est reconnue pour son équilibre parfait entre puissance, finesse et potentiel de garde. Elle démontre l'excellence du terroir. Le domaine produit des vins rouges et blancs d’une grande authenticité et élégance, faisant de Combier une référence de qualité dans le Rhône septentrional.